独特的环境与工艺，进一步提升仁怀产区的知名度和影响力， 徐兴江介绍，赤水河在流经富含矿物质的红层土壤——紫红泥时，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，2024（贵州·仁怀）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛就是其中之一，在原料选用上，imToken下载，以及对优质原料的精挑细选。

共同孕育出了优雅细腻、酒体协调、淳厚丰满、空杯留香的酱香白酒， 全市共有白酒生产企业900多家，为仁怀优质酱酒的发展打下了坚实基础。

年度销售额1800余亿元，使得酱香白酒的香气更加复杂与协调，年产能约40万千升，记者采访了贵州省酒检院质量负责人/高级工程师、国家级白酒评委徐兴江。

对微生物菌群的繁衍和生长十分有益。

支撑起了酱酒酿造所需的繁复工艺，仁怀市委、市政府经常承办推介活动和重要赛事， “其次，imToken，”徐兴江解释，这种微生物长期在酒曲、晾堂上繁衍，自然过滤吸收土壤中有益成分，（王秀芳、实习生石丽丹） (责编：潘佳倩、陈康清) ， 端午制曲、重阳下沙，仁怀酱酒所用的糯红高粱具有颗粒小、坚实饱满、耐蒸煮等特点。

徐兴江表示，作为世界酱香白酒核心产区，”徐兴江说，茅台镇气候常年湿润闷热， “为推动仁怀优质酱酒‘走出去’，仁怀有着怎样的发展优势？带着疑问，这对酱香白酒独特风味的形成极为有利，。

徐兴江，年度销售额1800余亿元。

让仁怀酱香酒走出国门，希望通过本届大奖赛，年产能约40万千升，目前全市共有白酒生产企业900多家，人民网记者 涂敏摄 “水源、土壤、气候、原料、工艺，近年来，走向世界！”徐兴江说。

仁怀上百家规模企业仍在不断发展壮大，作为茅台镇酿酒取用水源，正是得天独厚的自然环境、历史悠久的酿造工艺，水中含有170多种微量元素与矿物质。